Dos grãos às telas

O poder do storytelling na comunicação em redes sociais de empresas de chocolate bean to bar no Brasil

Autores

Palavras-chave:

Redes sociais na internet, Storytelling, Bean to bar, Marketing, Chocolate

Resumo

Este artigo buscou entender como se dá a comunicação das principais marcas brasileiras de chocolates bean to bar nas redes sociais na internet (RSI) e de que forma o storytelling contribui para que essa comunicação seja efetiva e atraente para o consumidor. De natureza qualitativa, a pesquisa faz um estudo de múltiplos casos com as marcas sócio-fundadoras da Associação Bean to Bar Brasil. Os dados foram coletados a partir de informações fornecidas pelo aplicativo Instagram durante três meses. Dessa forma, 194 publicações foram submetidas a análise qualitativa de conteúdo. Este artigo é o primeiro a estudar o storytelling em marcas associadas ao Movimento Bean to Bar no Brasil a partir da perspectiva do marketing em RSI. Bean to bar são chocolates feitos a partir da amêndoa do cacau até a barra do chocolate pelo mesmo produtor, setor que apresenta crescimento mercadológico constante, mas ainda é pouco estudado no Brasil e no mundo. Os principais resultados do estudo indicam que o storytelling é capaz de transformar as estratégias de comunicação nas RSI, fortalecendo a imagem da marca e gerando resultados positivos para as empresas. A partir de estudo empírico, esta pesquisa destaca os principais aspectos que compõem a discussão teórica do storytelling em RSI, os exemplificando na prática a partir dos resultados encontrados. Além disso, também reforça o argumento acerca da importância do storytelling para o marketing de produtos artesanais.

Biografia do Autor

COSTA, J. H. P., Universidade Federal da Paraíba, Brasil

Bacharel em Comunicação em Mídias Digitais pela Universidade Federal da Paraíba. Ex-bolsista de dois programas de iniciação científica nas áreas de administração, marketing e turismo (CNPq/UFPB).

ANDRADE-MATOS, Mariana Bueno de, Universidade de São Paulo (USP), Brasil

Professora Doutora no bacharelado em Lazer e Turismo e no Programa de Pós-Graduação em Turismo (PPGTUR) da Escola de Artes, Ciências e Humanidades da Universidade de São Paulo (EACH/USP). Doutora em Administração pelo Programa de Pós-Graduação em Administração (PROPAD) da Universidade Federal de Pernambuco (UFPE).

MATOS, Beatriz Gondim, Universidade Federal do Cariri, Brasil

Professora do Curso de Administração da Universidade Federal do Cariri. Possui graduação em Administração de Empresas pela Universidade Estadual do Ceará (2007), mestrado em Administração e Controladoria (2010) pela Universidade Federal do Ceará e Doutorado pelo Programa de Pós-Graduação em Administração da Universidade Federal de Pernambuco com período sanduíche na Breda University of Applied Sciences (NHTV), Holanda. Líder do Núcleo de Estudos em Negócios, Estratégia e Consumo (NEC) da Universidade Federal do Cariri e Bolsista de produtividade em pesquisa, estímulo à interiorização e inovação tecnológica - BPI (FUNCAP). Coordenadora de Extensão do Curso de Administração.Tem experiência em Administração, com ênfase em Marketing de Serviços e Comportamento do consumidor.

Referências

Alves, F., Costa, H., & Perinotto, A. (2017). 7. Instagram como ferramenta para fidelização de clientes: Fotografia, Redes Sociais e Turismo. Marketing & Tourism Review, 2(2), 1-21. doi: 10.29149/mtr.v2i2.4562

Andrade-Matos, M. (2018). Autenticidade em experiências de turismo a partir da teoria do pensamento complexo de Edgar Morin: um estudo sobre vivências em fazendas de Cacau no Sul da Bahia. Tese de Doutorado em Administração – Universidade Federal de Pernambuco.

Bauer, M. (2011). Análise de Conteúdo Clássica: uma revisão. In M. Bauer & G. Gaskell. Pesquisa Qualitativa com Texto, Imagem e Som: um manual prático. Petrópolis, Brazil: Vozes.

Beverland, M. (2009). Building brand authenticity: 7 habits of iconic brands. New York, United States of America: Palgrave Macmillan.

Bogdan, R., Biklen, S., & Alvarez, M. (1994). Investigação qualitativa em educação: uma introdução à teoria e aos métodos. Porto, Portugal: Porto Editora.

Boyd, D. & Ellison, N. (2007). Social network sites: Definition, history, and scholarship. Journal of computer‐mediated Communication, 13(1), 210-230. doi: 10.1111/j.1083-6101.2007.00393.x

Cameira, S. (2016). Branding + Design: a estratégia na criação de identidades de marca. São Paulo, Brazil: Editora Senac São Paulo.

Campbell, J. (2004). O herói de mil faces. São Paulo, Brazil: Cultrix/Pensamento.

Carrilho, K. & Markus, K. (2014). Narrativas na construção de marcas: storytelling e a comunicação de marketing. Organicom, 11(20), 128-136. doi: 10.11606/issn.2238-2593.organicom.2014.139224

Citelli, A. (2002). Linguagem e persuasão. São Paulo, Brazil: Ática.

De Vries, E. (2019). When more likes is not better: the consequences of high and low likes-to-followers ratios for perceived account credibility and social media marketing effectiveness. Marketing Letters, 30(3), 275-291.

Delgado-Ballester, E. & Fernández-Sabiote, E. (2016). “Once upon a brand”: Storytelling practices by Spanish brands. Spanish Journal of Marketing - ESIC, 20(2), 115-131. doi: 10.1016/j.sjme.2016.06.001

Ehrhardt, J. (2018). Mirror, mirror on the wall, who has the best engagement of them all? – like/follower ratio explained. Retrieved from https://www.business2community.com/marketing/mirror-mirror-wall-best-engagement-like-follower-ratio-explained-02044821

Eisenhardt, K. (1989). Building theories from case study research. The Academy of Management Review, 14(4), 532-550. doi: 10.2307/258557

Escalas, J. (2004). Narrative processing: building consumer connections to brands. Journal of Consumer Psychology, 14(1&2), 168-180. doi: 10.1207/s15327663jcp1401&2_19

Facebook. (2019). Company Info. Retrieved from https://about.fb.com/company-info/

Feijó, V., Frandaloso, P., & Gomes, L. (2014). Storytelling como metodologia projetual para a construção de uma identidade de marca: o caso do café de Colombia. Projética, 5(2), 105-126. doi: 10.5433/2236-2207.2014v5n2p105

Fina, A. (2019). Storytelling and audience reactions in social media. Language in Society, 45, 473-498. doi: 10.1017/S0047404516000051

Frangioni, Z. (2020). O Renascimento do cacau e do chocolate do Brasil: poder, decadência, superação e revolução. Retrieved from https://revista.drclas.harvard.edu/book/o-renascimento-do-cacau-e-do-chocolate-do-brasil

Giller, M. (2017). Bean to bar chocolate: America´s craft chocolate revolution. North Adams, United States of America: Storey Publishing.

Godoy, A. (1995). Pesquisa qualitativa: tipos fundamentais. Revista de Administração de Empresas, 35(3), 20-29. doi: 10.1590/s0034-75901995000300004

Godsil, R. & Goodale, B. (2013). Telling our own story: the role of narrative in racial healing. Retrieved from http://perception.org/wp-content/uploads/2014/11/Telling-Our-Own-Story.pdf

Granovetter, M. (1973). The strength of weak ties. American Journal of Sociology, 78(6), 1360-1380. https://www.jstor.org/stable/2776392

Hauff, J., Carlander, A., Gamble, A., Gärling, T., & Holmen, M. (2014). Storytelling as a means to increase consumers’ processing of financial information. International Journal of Bank Marketing, 32(6), 494-514. doi: 10.1108/IJBM-08-2013-0089

Herskovitz, S. & Crystal, M. (2010). The essential brand persona: storytelling and branding. Journal of Business Strategy, 31(3), 21-28. doi: 10.1108/02756661011036673

Honoré, C. (2019). Devagar: como um movimento mundial está desafiando o culto da velocidade. Rio de Janeiro, Brazil: Record.

Kemp, S. (2018). Digital in 2018: world’s internet users pass the 4 billion mark. Retrieved from https://wearesocial.com/blog/2018/01/global-digital-report-2018

Kotler, P., Kartajaya, H., & Setiawan, I. (2012). Marketing 3.0: as forças que estão definindo o novo marketing centrado no ser humano. Rio de Janeiro, Brazil: Elsevier.

Kotler, P., Kartajaya, H., & Setiawan, I. (2017). Marketing 4.0: do tradicional ao digital. Rio de Janeiro, Brazil: Sextante.

Laurell, C. & Söderman, S. (2018). Sports, storytelling and social media: a review and conceptualization. International Journal of Sports Marketing and Sponsorship, 19(3), 338-349. doi: 10.1108/IJSMS-11-2016-0084

Lévy, P. (1999). Cibercultura. São Paulo, Brazil: Editora 34.

Magalhães, C. (2014). Storytelling como recurso comunicacional estratégico: construindo a identidade e a imagem de uma organização. Organicom, 11(20), 93-106. doi: 10.11606/issn.2238-2593.organicom.2014.139221

Martino, L. (2015). Teoria das mídias digitais: linguagens, ambientes, redes. Petrópolis, Brazil: Vozes.

Martinus, H. & Chaniago, F. (2017). Analysis of branding strategy through Instagram with storytelling in creating brand image on Proud Project. Humaniora, 8(3), 201-210. doi: 10.21512/humaniora.v8i3.3678

Merriam, S. (1998) Qualitative research and case study applications in education. San Francisco, United States of America: Jossey-Bass.

Mossberg, L. (2008). Extraordinary experiences through storytelling. Scandinavian Journal of Hospitality and Tourism, 8(3), 37-41. doi: 10.1080/15022250802532443

Neiger, B., Thackeray, R., Van Wagenen, S., Hanson, C., West, J., Barnes, M., & Fagen, M. (2012). Use of social media in health promotion: purposes, key performance indicators, and evaluation metrics. Health promotion practice, 13, 159-164. doi: 10.1177/1524839911433467

Osman, M. (2020). Here’s why you should never buy Instagram likes. Retrieved from https://sproutsocial.com/insights/buy-instagram-likes/

Paine, K. (2011). Measure what matters: online tools for understanding customers, social media, engagement, and key relationships. New Jersey, United States of America: John Wiley & Sons.

Paul, A. (2012). The neuroscience of your brain on fiction. Retrieved from http://www.nytimes.com/2012/03/18/opinion/sunday/the-neuroscience-of-your-brain-on-fiction.html

Pinochet, L., Pachelli, & Rocha, F. (2018). Uso de métricas em mídias sociais e indicadores de desempenho do site e sua relação com o valor da marca em empresas de cosméticos no Brasil. Revista Brasileira de Marketing, 17(01), 80-99. doi: 10.5585/remark.v17i1.3581

Recuero, R. (2009). Redes sociais na internet. Porto Alegre, Brazil: Sulina.

Reichheld, F. (2003). The one number you need to grow. Retrieved from https://hbr.org/2003/12/the-one-number-you-need-to-grow

Ryu, K., Lehto, X., Gordon, S., & Fu, X. (2018). Compelling brand storytelling for luxury hotels. International Journal of Hospitality Management, 74, 22-29. doi: 10.1016/j.ijhm.2018.02.002

Schneider, T. & Pereira, L. (2018). Storytelling e identidade de marca: estudo de caso da marca portuguesa Josefinas. ModaPalavra, 11(22), 363-380. doi: 10.5965/1982615x11222018363

Silva, V. (2018). Marketing digital como ferramenta estratégica e as oportunidades nas redes sociais. E3 – Revista de Economia, Empresas e Empreendedores na CPLP, 2(1), 42-61. doi: 10.29073/e3.v2i1.20

Simmons, J. (2006). Guinness and the role of strategic storytelling. Journal of Strategic Marketing, 14(1), 11-18. doi: 10.1080/09652540500369068

Slow Food Brasil (2020). Movimento Slow Food. Retrieved from https://slowfoodbrasil.org/movimento/

Solomon, M. (2016). O comportamento do consumidor: comprando, possuindo e sendo. Porto Alegre, Brazil: Bookman Editora.

Strekalova, Y. & Krieger, J. (2017). A picture really is worth a thousand words: public engagement with the National Cancer Institute on social media. Journal of Cancer Education, 32(1), 155-157. doi: 10.1007/s13187-015-0901-5

Szabluk, D., Linden, J., & Bernardes, M. (2015). A narrativa da marca: o storytelling como face da autenticidade. Educação gráfica, 19(2), 228-241. doi: 10183/148989

Woodside, A., Sood, S., & Miller, K. (2008). When consumers and brands talk: storytelling theory and research in psychology and marketing. Psychology and Marketing, 25(2), 97-145. doi: 10.1002/mar.20203

Xavier, A. (2015). Storytelling: histórias que deixam marcas. Rio de Janeiro, Brazil: Best Business.

Yilmaz, B. (2016). Storytelling on Social Media: The Motives for Telling the Tourist Experience to the Connected Others. Acta Universitatis Danubius, 10(2), 135-148.

Búzios, 2022, arquivo pessoal

Downloads

Publicado

2022-06-01

Como Citar

Henrique de Paiva Costa, J., Andrade-Matos, M. B. de, & Matos, B. G. (2022). Dos grãos às telas: O poder do storytelling na comunicação em redes sociais de empresas de chocolate bean to bar no Brasil. Marketing & Tourism Review, 7(1). Recuperado de https://revistas.face.ufmg.br/index.php/mtr/article/view/7009

Edição

v. 7 n. 1 (2022): vol.7, n. 1, 2022

Seção

Artigos

Licença

Copyright (c) 2022 COSTA, J. H. P., ANDRADE-MATOS, Mariana Bueno de, MATOS, Beatriz Gondim

Creative Commons License
Este trabalho está licenciado sob uma licença Creative Commons Attribution 4.0 International License.

Autores que publicam nesta revista concordam com os seguintes termos:

    1. Autores mantém os direitos autorais e concedem à revista, sem ônus para a mesma,  o direito de primeira publicação, com o trabalho simultaneamente licenciado sob a Licença Creative Commons Attribution que permite o compartilhamento do trabalho com reconhecimento da autoria e publicação inicial nesta revista
    2. Autores têm autorização para assumir contratos adicionais separadamente, para distribuição não-exclusiva da versão do trabalho publicada nesta revista (ex.: publicar em repositório institucional ou como capítulo de livro), com reconhecimento de autoria e publicação inicial nesta revista.
    3. Autores assumem exclusiva responsabilidade pelas suas opiniões emitidas nos trabalhos publicados nesta revista