Ferreira LC da S, Silva EB. Gestão da qualidade em food service: criação de Procedimentos Operacionais Padronizados (POP) para um restaurante hoteleiro. mtr [Internet]. 14º de setembro de 2018 [citado 25º de abril de 2024];3(2). Disponível em: https://revistas.face.ufmg.br/index.php/mtr/article/view/4499