Ferreira, Leonardo César da Silva, e Elga Batista Silva. “Gestão Da Qualidade Em Food Service: Criação De Procedimentos Operacionais Padronizados (POP) Para Um Restaurante Hoteleiro”. Marketing & Tourism Review 3, no. 2 (setembro 14, 2018). Acessado abril 23, 2024. https://revistas.face.ufmg.br/index.php/mtr/article/view/4499.