Alves, Carlos Alberto

• v. 2, n. 2 (2017) - Artigos
  1. Bon Appétit! O Efeito da Assinatura do Chef de Cozinha para Pratos Tradicional e Gourmet
  Resumo  PDF

CLASSIFICAÇÃO NO5 QUALIS 2013-2016:

Geografia: A2

Interdisciplinar: B4

Ciências Ambientais: B4

Administração Pública e de Empresas, Ciências Contábeis e Turismo: B5

História: B5

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